Suomessa on edelleen ravintola-alalla erittäin tiukat ja monen mielestä todella epäreilut ja kohtuuttomat koronarajoitukset, jotka raivostuttavat niin asiakkaita, työntekijöitä kuin yrittäjiä.
Koronamääräysten tuomat dramaattiset seuraukset kahvila-ja ravintola-alalle
Viime blogiartikkelissa kerroin koronamääräysten tuomista dramaattisista seurauksista kahvila-ja ravintola-alalle. Lähes päivittäin kuulen työni kautta lisää surullisia tarinoita ja kohtaloita, kun ravintola-alan yritykset eivät saa harjoittaa elinkeinoaan normaalisti. Tämä tekee yhteiskunnalle todella pahaa niin lyhyessä kuin pitkässä aikajuoksussa.
Monet kahvila-ja ravintola-alan yritykset kamppailevat huonon kannattavuuden kanssa
Korona-aika on kestänyt jo kaksi vuotta. Ne kahvila-ja ravintola-alan yritykset, jotka ovat vielä hengissä, ovat kärsineet enemmän tai vähemmän. Moni kamppailee huonon kannattavuuden kanssa. Autan jatkuvasti asiakkaitani saavuttamaan paremman kannattavuuden tason. Uusimmassa Wihuri Metro-tukun asiakaslehdessä Keittiö & Sali 1/2022 on toimittaja Leena Filpuksen kirjoittama upea juttu ”Kannattavaa laatua joka kupilla ”. Minulla oli ilo olla artikkelin asiantuntijahaastateltavana.
Ei rajoituksia! Ei koronapasseja!
Ravintola-ala ei tarvitse enää rajoituksia eikä koronapasseja. Korona-tai rokotuspasseista ei valitettavasti ole yhtään mitään hyötyä, kun rokotetut terveetkin ihmiset voivat levittää tautia. Rokottamattomien tulee saada liikkua yhtä vapaasti kuin kaikkien muidenkin yhteiskunnassamme, syödä ja juoda vapaina ravitsemusliikkeissä. Miksi ihmeessä edes tällaista suunnitellaan enää?
Uusia ravintola-alan yrittäjäyhdistyksiä syntyy
Moni järjestäytynyt kahvila-ja ravintola-alan yrittäjä on pettynyt nykyisiin yrittäjäjärjestöihin ja alan liittoon. Tuntuu, etteivät ne aja enää yrittäjien toivomia asioita. Tämä on todella surullista, sillä ennen järjestöt ovat pitäneet yrittäjien puolia, mutta nyt tuntuu, kuin ne mielistelisivät vain päättäjien tahtoa unohtaen täysin jäseniensä hädän. Niinpä moni ravintolayrittäjä on jättänyt tai tulee piakkoin jättämään erohakemuksen yrittäjäyhdistykseensä, jossa ovat saattaneet olla pitkäänkin jäseninä.
Uudet tuulet puhaltavat. Suomeen on perustettu -ja varmasti on myös perusteilla- uusia yrittäjäyhdistyksiä myös ravintola-alalle. Tämä on tässä tilanteessa monelle ravintola-alan yrittäjälle toivo paremmasta tulevaisuudesta. Ihmiset haluavat pelastautua, liittyä yhteen ja monella on tarve vaikuttaa asioihin. Jos vanhoissa toimintatavoissa kädet ovat sidotut, ei auta kuin purkaa kahleet ja ryhtyä uuteen. Tuleeko tämä suuntaus hajottamaan vai yhdistämään entisestään ravintola-alaa jää nähtäväksi.
Hiljaiset mielenilmaisut ovat alkaneet
Kahvila-ja ravintola-alan yrittäjät ovat alkaneet pitää hiljaisia mielenilmauksia. Itsekin osallistuin Malifood Oy:n SoMe-kanavilla hiljaiseen #nytriittää kynttilä-mielenilmaisuun 21.1.2022 ravintola-alan yrittäjien puolesta alan kohtuuttomia määräyksiä ja sulkuja vastaan. Olisi hienoa, jos media toisi enemmän esille ravintola-alan epätoivoa niin saataisiin alan ahdinko oikeasti kaikkien tietoisuuteen.
Suuria mielenosoituksia on suunnitteilla
Monilla ravintola-alan yrittäjällä alkaa mitta olemaan niin täysi, että he haluavat radikaalia toimintaa. Olen aiemmin kertonut, kuinka ravintola-alan on vallinnut negatiivisuus. Tämä suuri viha etsii ulospääsyä ja tapaa kanavoitua. Parhaillaan on Suomeen suunnitteilla suuria mielenosoituksia ja jotkut jopa haaveilevat kunnollisesta vallankumouksesta. Hiljattain pidetyt aluevaalit kertovat omalta osaltaan karulla tavalla, ettei ihmisiä paljoa kiinnosta äänestää tässä ajassa. Joidenkin mielestä nykyinen systeemi on tullut tiensä päähän ja on aika alkaa rakentaa uutta demokratiaa, jossa myös pienyrittäjillä on tärkeä asema.
Omasta kokemuksestani tiedän, miltä tuntuu kantaa pettymystä ja vihaa suurempaa kohtaan. Kahvila-ravintolayrittäjyyteni loppui aikoinaan surullisesti siihen, kun Helsingin kaupunki yllättäen irtisanoi viimeisen kahvila-ravintolani vuokrasopimuksen. Tiedän myös miten negatiivisista tunteista pääsee yli.
Voimia kaikille ravintola-alan yrittäjille
Haluan toivottaa tsemppiä kaikille ravintola-alan ja muidenkin alojen yrittäjille, jotka kokevat nyt ahdinkoa. Varmasti me kaikki haikailemme aikoja ennen koronavirusta ja sydämestäni toivon, että rauhanomaisin elkein kaikki huonot päätökset perutaan mahdollisimman pian. Muistuttelen myös, että tarjoan henkilökohtaista voimavara-valmennusta. Ota ihmeessä yhteyttä, jos kaipaat tässä vaikeassa ajassa apuani.
